2022-09-21

油条的做法： １、将酵母、盐、小苏打放入温水中溶解，加入面粉中和成团，饧二十分钟； ２、将面团抹油揉匀，再饧二十分钟，如此三次，使面团呈柔...

2022-09-20

油条的做法： １、将酵母、盐、小苏打放入温水中溶解，加入面粉中和成团，饧二十分钟； ２、将面团抹油揉匀，再饧二十分钟，如此三次，使面团呈柔...

2022-09-20

起到蓬松作用，但是配比不合适就会有味，做无矾油条可以使用碳酸氢钠和泡多源进行搭配。做法：中筋面粉9.5斤、泡多源100-150克、碳酸氢钠50克、鸡蛋...

2022-09-17

1. 300克面粉加入1勺盐,1勺糖,3克酵母,1勺油,2个鸡蛋。 2. 再加入150克温水,用筷子搅拌至没有干粉,下手揉成光滑的面团,面团表面再抹上一层食用油,盖上保鲜...