猪肉再次上涨是什么原因，会不会掉下来，过年还能吃到十元猪肉吗？
我认为今年过年是不可能吃到十元一斤的猪肉了，春节过后可以吃到十元一斤猪肉。
盼星星盼月亮，养猪人终于盼来了肥猪价格止跌回升的日子了，今年十月十日，政府启动了新一轮的收储，价格比第一次的提高，收储启动后，市场肥猪价格随着大幅度回升，已经回升到每斤7.5元左右。进入农历冬月后肥猪价格有可能超过每斤10元，要超过20元谈何容易。猪肉再次上涨是什么原因呢？
随着气温逐渐寒冷，进入了猪肉的消费旺季，肥猪价格止跌回升已是大势所趋，大家都知道，每年的冬、腊月是国人制作腊肉的传统季节，大多数人家已经连续两年没有自己制作腊肉了，今年制作腊肉数量增加是肯定的，猪肉的销售量就会大幅度增加。其次是现在规模养殖企业存栏的达到出栏体重的肥猪已经不多了，散养农户有将肥猪留到冬、腊月出栏的习惯，现在出栏肥猪出现了青黄不接的现象，现在并不是缺乏肥猪，而是囤积不出栏。三是养猪人囤积惜售，这次肥猪价格的回升比较剧烈，养猪人一返往常恐惧心理，囤积不销售，等待肥猪价格的继续上涨，期望赚取更多的利润。四是今年菲律宾、越南等东南亚地区非洲猪瘟流行，这些国家生猪生产受到非洲猪瘟疫情影响，生猪产能也大幅度减少，这就使得这些国家不得不加大进口以满足国内需求，同时，国际粮食价格的涨价，造成肥猪生产成本的增加，国际猪肉价格上涨，附近一些国家猪肉价格直线上涨，因此国内近期进口的冷冻猪肉数量大幅度减少。
猪肉价格回升后疫病在春节前是不会掉下来，今年过年是不可能吃到十元的猪肉，但是春节过后猪肉价格会恢复行动的趋势，因为现在仍然处于这次猪价格周期的下行阶段。今年国内的生猪养殖数量不足，并不是生猪的产能过剩，仍然存在一定的缺口。根据统计报道，现在生猪养殖数量仅恢复到发生非洲猪瘟疫情前的2017年的水平，我国每年生猪年递增必须达到5%以上才能满足市场不断增长的需要，三年就是要在2017年的基础上增加15%以上，所以按照正常发展速度，缺额在15%以上，因此，国内的生猪生产并没有真正的饱和，与正常发展速度比较，缺口还是大的，并没有达到产能过剩，一旦进入冬、腊月猪肉消费旺季后，肥猪供应的缺口就会显示出来，猪肉价格是要上升的，而且上涨幅度是相当大的，因此猪肉价格是绝对不可能跌到一斤10块钱以下，每斤肥猪价格超过每斤15元波动，有的地区价格可能会超过20元一斤。
