亚硝酸盐中毒(请问泡四川酸菜的来盐水，时间长了会导致亚硝酸盐中毒吗)

1、这个得检了才能知道的啊 亚硝酸盐主要指亚硝酸钠，亚硝酸钠为白色至淡黄色粉末或颗粒状，味微咸，易溶于水。
2、外观及滋味都与食盐相似，并在工业、建筑业中广为使用，肉类制品中也允许作为发色剂限量使用。
3、由亚硝酸盐引起食物中毒的机率较高。