UI指的是用户界面(User Interface)，不管是电脑还是手机，鼠标、键盘能操作的，人眼能看到的地方都是UI，事实上操作系统的UI可以理解为是操作系统的一部分。
操作系统和UI的职责
我们知道，目前不管是电脑还是手机，基本上都是由一块主板，主板上面由CPU、内存、硬盘等等硬件组成。另一方面使用电脑、手机的过程中，会用到大量的软件，屏幕按照我们的预期显示不同的画面。
而UI是操作系统和用户之间进行交互和信息交换的媒介。操作系统通过显示画面告诉我们现在可以进行什么工作，而用户通过界面告诉操作系统进行相应操作。
安卓系统为何如此多UI
正如上文所说，安卓系统可以拆分为两部分来看，一部分是基于linux内核的安卓框架，另一部分就是用户界面。
不过我们都知道，安卓是开源的。
虽然谷歌也给安卓准备了用户界面，却并不符合用户习惯，体验很差。在早期手机厂商虽然意识到了这一点，但是也没有开发出像样的系统UI。
而国内第一个成功的就是MIUI，于是到现在，华为、OPPO、VIVO、魅族等等全部都有了自己的UI，并且经过这个多年的改进，已经很符合国人的使用习惯。
总结
其实UI并不单纯指的是操作系统，生活中大多数情况下指的其实是平时使用的软件界面。
而在操作系统中，比如手机的桌面、设置等等其实也是一个软件，不过这些自带应用的整体风格，就构成了整个操作系统的用户界面了。
