海天蒸鱼豉油是酿造酱油，不是勾兑酱油噢。
如何分辨酱油是勾兑酱油还是酿造酱油，主要有以下几种方式：
1.轻轻摇晃酱油瓶身。酿造酱油由于含有丰富的蛋白质，因此泡沫丰富，而且久久不能散去。
2.看酱油瓶上的标签。酿造酱油是用水、黄豆等原料制成的，氨基酸态氮的含量越高，酱油更鲜美。勾兑酱油则是用酸水解植物蛋白调味液，食品添加剂等配制成的。在天猫海天官方旗舰店上，我们可以看到海天蒸鱼豉油的配料表，明确是采用水、非转基因黄豆、小麦等配料制成，因此是酿造酱油，不是勾兑酱油。
3.看状态。用大豆酿造的酱油会有明显的絮状沉淀，而勾兑酱油透亮。
为保障食品安全，建议大家在正规超市选购调味品，吃得健康又放心。
