1、煎鱼碎不碎不在用什么油，首先把鱼洗净，收拾好，把鱼的表面涂上少许盐，控干，放二十到三十分钟，煎鱼之前先用姜片把锅擦一片，然后再放油。
2、这样煎出的鱼就不碎。
油瓶子怕摔(煎鱼是热油还是冷油？哪种油煎鱼不碎)
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1、煎鱼碎不碎不在用什么油，首先把鱼洗净，收拾好，把鱼的表面涂上少许盐，控干，放二十到三十分钟，煎鱼之前先用姜片把锅擦一片，然后再放油。
2、这样煎出的鱼就不碎。
