酸梅汤是老北京传统的消暑饮料，在炎热的季节，去餐馆每桌必点，但大多数都是勾兑而成，喝多了对身体不好。其实做酸梅汤的方法并不难，只要把材料准备好，分分钟就能做好大锅，来学学看吧！
传统的老北京酸梅汤，是由酸爽解腻的乌梅，降脂降压的山楂，滋养美肌的甘草，清热祛火的桂花和益气润肺的冰糖一并熬制而成的。这里还加了洛神花和陈皮增加酸度，绝对是专属夏天的解渴沁饮。
煮一锅酸梅汤迎接这个燥热的夏天
-酸梅汤-
By 康妮chen
用料
主料：乌梅25克、山楂20克
辅料：甘草5克、洛神花15克、陈皮15克、薄荷15克、水1000毫升、桂花5克、冰糖50克
做法
1.准备好所有材料：薄荷、甘草、洛神花、陈皮和山楂，陈皮切丝
2.乌梅去核切丁
3.把山楂所有的山楂籽去掉
4.把准备好的食材放在豆浆机里，加入水至1200毫升刻度处，浸泡2小时以上
5.浸泡后加入50克冰糖
6.按下豆浆机的【养生汤】功能键，豆浆机工作完毕就有酸甜解暑的酸梅汤，品尝时可以撒上桂花
