感谢邀请。

以前已经回答过类似问题，但有人邀请，我还是愿意再说一下。

拍日出日落，最大的问题是大光比问题，解决好大光比的问题，就成功了一半。下面我们详细介绍：

日出日落时，虽然光线变化非常快，但留给拍摄者的拍摄时间还是比较充裕，至少在半小时以上的时间，有比较充足的准备时间，所以拍日出日落最好使用三角架。

感光度的设置

如果使用三角架，感光度的设置直接设置成相机原生最低，这是保证画质的前提之一。如果没有三角架，就要先从安全快门开始，保证手持相机不糊片。

有了三角架，将感光度设到最低才了保证。

有了三角架，才能有机会拍摄日出前日落后的“深蓝”时刻。

光圈的设置

拍摄日出日落，少不了前景、天空等，只有大景深才能将前后这些景物清晰的展现出来，所以拍日出日落一般采用小光圈，以获得大景深，使得画面的前后或者是远近都清晰。一般来讲，大家都将f /8到f/11称之为黄金光圈，也就是这一范围的光圈成像质量最好，而在拍日出日落时，又大多使用广焦镜头，f /8到f/11的光圈也基本达到“前后或远近”都清晰的目的。如果拍摄者想拍出太阳的星状光芒？需要将光圈调的更小一些，比如调到f/16左右，但不要再小了，光圈再小可能画质会下降严重。

拍日出日落，可以使用光圈优先，事先根据景深的需要选择一个合适的光圈值。但这也是在使用三角架的前提下才行，如果没有三角架，使用光圈优先，务必注意快门速度。

拍日出日落，并不是所有的时候都是广焦镜头大面积画面，更多时候，可能会用长焦镜头来拍摄局部，这时候的光圈还真不一定非得小光圈，这时候最好在“黄金光圈”范围内，画质更好些。

快门的设置

其实快门的设置不是太讲究，如果使用了三角架，基本上你可以完全不用考虑快门速度，即使是几秒甚至十几秒的快门速度，一般不会有拖影。快门速度的设置，主要是考虑手持的时候，手持拍摄时，只要不要低于安全快门速度一般就可以了。

如果是日出后、日落前，手持基本没问题，关键是日出前和日落后的拍摄，没有三角架基本就搞不定了。玩风光摄影，三角架是必需呀！

测光的设置

如上图：以太阳旁边的云朵为测光点，后期压暗太阳亮度，提高高架桥等暗部亮度，来缩小光比大小，在保证太阳亮层次的前提下，暗部噪点也能尽可能地减少。