您好我是头条美食原创作者齐晓鹏，很高兴能够回答您的问题，以下都是我个人对西瓜这方面的一些知识积累和经验体会！希望能帮助到您，您的问题是西瓜在多少甜度最爽口？那我们就要了解市面上最常见的西瓜品种它们的甜度值是多少以及口感和特点。
江苏省农科院蔬菜研究所曾经对6种常见西瓜进行了糖度测量。
1.早春红玉：含糖量：11.2%
这个西瓜属于小果型，皮薄可以说是一个优点。不过里面西瓜子数量很多，且个头较大，吃起来费事儿。口感很甜，但肉质比较松散，像是熟过头了。
2.特小凤：糖度：9.8%
吃完早春红玉再吃特小凤，明显感受到甜度下降了很多。好在黄色的果肉肉质细腻，吃起来脆脆的，没有籽，可以放心大口地啃。
3.京欣：糖度：10.6%
甜度和特小凤差不多，不过西瓜籽较多且个头大，肉质较软，吃起来有点绵。和其他几个品种相比，胜在价格便宜。
4.甘美：糖度：12.9%
在甜度上的表现，可以说是名副其实了：甜，很甜，非常甜。肉质厚实紧致，是“肌肉型”选手。不过西瓜籽又多又小，有点影响食用。
5.麒麟：糖度：9.4%
瓜界粉丝最多的一个，每个西瓜摊都有它的身影。果肉比京欣要脆一点，不过也是软软的，并且分布了较多黄色的筋，对口感有些影响。西瓜籽少是最大的优点。
6.8424：糖度：12.2%
西瓜界另一位偶像选手，在六位选手中表现处于中上水平，瓜皮厚度中等，甜度适中，汁水较多，果肉较脆，带有一点点果皮的酸味。
评测结果：
含糖量排行从高到低依次为：甘美＞8424＞早春红玉＞京欣＞特小凤＞麒麟
这么多种西瓜里哪种最甜？
大家最爱的8424含糖量挺高，黄瓤西瓜特小凤的甜度略逊一筹。两者都不及甘美，在目前的众多西瓜品种里，甘美西瓜的含糖量最高。
为什么不同品种的西瓜甜度不一？
昼夜温差越大、光照强度越高，产出的西瓜就越甜。甘美西瓜品种优良，产自土壤条件优越、光照充足的东台，因此这个品种西瓜非常甜。
最甜的甘美瓜最好吃最爽口吗？
不是的，甜度不是唯一标准。评判一个西瓜是否可口爽口，不仅要看它的甜度，还要看它的肉质、水分含量、纤维等方面。
吃西瓜前最好把西瓜放在冰箱冷藏室的最下层放置两个小时，这里的温度大约8-10℃，这个温度口感也最好，大夏天如果在外面买回西瓜就直接吃那就完全不会有爽口的体验了，所以冷藏食用再加上优质的品种才是爽口的最终答案！
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