无机盐的生理功能(人体需要的无机盐有哪些)

无机盐是维持人体正常生理功能的必不可少的营养成分。主要的无机盐有钙、磷、铁、锌、钠等。

钙的来源：植物与食物因含有草酸，其中大部分的钙不能被人体吸收而随粪便排出。动物性食物中的钙易被人体消化吸收，奶类中的钙含量大、吸收率也高。

维生素D能促进钙的吸收；乳糖和钙一起食用也可增加钙的吸收率；膳食中蛋白质含量充足，也有助于钙的吸收和利用。