您好,感谢您的问题邀请。您这个问题有点大,有时间您可以看看我往期发表的文章,可能写的会更加详细一些。我今天大概跟您分享一下糖友对于食物的挑选。
首先,在这里需要强调一点,糖友除了我们常规认知的一些垃圾食品譬如快餐(汉堡、薯条)、油炸食品、甜食、饮料等,所有的食物都没有绝对的禁忌的。只不过糖友在选择食物的方面尽量需要选择低加工的,比方说自己采购蔬菜、水果还有粮食,而不是买那些半加工或者已经加工好的或者加工程度比较高的食品。另外,糖友需要在保证每餐均衡饮食的条件下,控制全天总的能量摄入。
√就蔬菜而言
基本上所有的蔬菜都非常适合糖友,√就水果而言
水果尽量避免或者减少高糖水果的摄入量,包括火龙果、龙眼、榴莲、香蕉、车厘子、提子、释迦等。有“深林奶油”之称的牛油果的脂肪含量比较高,在吃的时候也一定要注意摄入量不要太高。
另外,无论什么水果相比蔬菜来说含糖量均不低,需要控制每日的摄入量一共不超过300克。