我是萨沙，我来回答。
古代食人现象是普遍存在的，尤其是一些未开化民族，食人并不稀奇。
绝大部分食人的原因，只是为了维持基本的生存。
古代人类，尤其是未开化民族的生产水平低下。
以北美的印第安人为例，绝大部分仍然处于渔猎阶段，甚至还有一些尚且处于更为落后的野果野菜采集阶段。比较先进的印第安部落，也只能进行刀耕火种的农业种植，产量是不足维持一年的。
而渔猎民族的收获是非常不稳定的。即便是猎物众多的地区，也往往出现很多天没有收获的情况。
尤其冬季基本没有收获，必须依靠其他季节的收获为生。
如果其他季节收获不足，冬季就会饿死。
在这种情况下，杀死敌人并且吃掉，也不是难以理解的。
很多人认为北美、南美、尤其是中美洲印第安人都有吃人情况。
这主要是他们生产力还低于北美，也无法狩猎到什么猎物。依靠单纯的落后农业种植，收获不足以维持人类最基本的需要，所以他们往往吃掉战俘。
因为战俘对他们没意义，他们不缺少劳动力，还不如杀死吃掉。
看看这段文字：1998年夏天，美国科罗拉多大学医学院病理学系的分子生物学家马拉教授，曾经进行过世界上首例检验人吃人现象的科学实验。检验的对象是一块1150年前的人类粪便化石，教授希望在其中寻找一种特殊的人类肌红蛋白质。如果粪便中存在这种蛋白，则证明这个人曾经吃过人肉。后来实验的结果表明，这块粪便的主人在排泄前的12 到36 个小时内，曾经吃过人肉。一千多年前，距离现在还并不算遥远。而提取这块粪便的地点，是美洲古印第安人居住的石屋。专家经过考证，给出的答案是：“ 饿！” 原来这里所处的大峡谷地带，曾在一千多年前经历过非常严重的旱灾。
中国历史上也不乏吃人的事件，最有名的就是黄巢。
黄巢在最后阶段，由于军粮匮乏，大量杀死占领区的老百姓充当军粮以维持作战，保证军队不会垮台。
因军队数量庞大，每天都要杀很多人，甚至搞成流水线操作，食人效率非常高。
历史记载：黄巢和他的军队在包围陈州近一年时间里，黄巢命令军队建造舂磨砦巨碓，采用机械化方式，将活人辗碎，以人肉作军粮，供应他围城部队，以保证他起义军的战斗力，黄巢所过之地，百姓净尽、赤地千里。陈州四周的老百姓被吃光了，就“纵兵四掠，自河南、许、汝、唐、邓、孟、郑、汴、曹、徐、兖等数十州，咸被其毒。”
