进入夏至，天气炎热，让人容易口干舌燥,火气大，人容易食欲不振，这个时候适宜吃些清淡食物，开胃又消暑，夏至养生吃什么食物比较好呢?今天小编为大家推荐2款清凉食谱，提起食欲，清爽透心凉，一起来看看吧！
1.芥末菠菜
原料：菠菜260克、芥末酱22克、鸡粉1克、盐1克、香油8克。
点缀：熟芝麻2克。
做法：
1、首先把菠菜洗净，锅中水开后放入菠菜汆水然后过凉，沥干水份
2、切好的菠菜放入容器中，里面放入芥末酱、香油、鸡粉和盐，加少许熟芝麻拌匀即可装盘
小菜特点：颜色翠绿、芥末浓郁、咸鲜微辣、醒脑开胃
温馨提示：
此款小凉菜制作十分简单，还可以用麻酱来拌食，口味可以根据自己味型来调节
2.夏至凉拌面
材料：风干面饼半只，西瓜皮1片，鸡蛋1只，蒜瓣5片，盐适量，生抽酱油适量，浙红醋适量，大豆油适量。
做法：
1、凉水放面饼入锅。煮面的时候，将蒜瓣剁碎备用
2、放浙红醋和适量的盐稍腌下蒜茸。煮开面条后1分钟即关火
3、捞起面条过冷，装碗备用
4、西瓜皮切成细丝，鸡蛋炒散备用
5、锅烧热油，放生抽和腌制的蒜茸入爆香
6、放入西瓜丝翻炒匀后即关火。将炒好的汁浇在面条上即可。
