油茶做法水，烘焙过的面粉，已经去毒的苦杏仁（现在基本上用花生），焙炒过的芝麻，盐。 做法因苦杏仁是有毒的，所以尽可能的多时间浸泡，这样才能彻底的拔除苦杏仁里的毒。 如果用炒过的去皮的花生就可以省去第一步。
2.将已经烘焙过的面粉和已经拔毒的苦杏加入水中，以一个方向进行搅拌，使“面糊糊”没有面疙瘩为好，搅拌均匀，倒入锅中，开火。一直搅拌，直到表面有油花产生，有香味。放入盐和芝麻就可以吃了。 一般搭配麻花比较好吃，将麻花泡到里面。
油茶做法水，烘焙过的面粉，已经去毒的苦杏仁（现在基本上用花生），焙炒过的芝麻，盐。 做法因苦杏仁是有毒的，所以尽可能的多时间浸泡，这样才能彻底的拔除苦杏仁里的毒。 如果用炒过的去皮的花生就可以省去第一步。
2.将已经烘焙过的面粉和已经拔毒的苦杏加入水中，以一个方向进行搅拌，使“面糊糊”没有面疙瘩为好，搅拌均匀，倒入锅中，开火。一直搅拌，直到表面有油花产生，有香味。放入盐和芝麻就可以吃了。 一般搭配麻花比较好吃，将麻花泡到里面。
