随着肝硬化越来越多的患者，人们对预防肝硬化就越来越重视，但是尽管如此，还是会有很多肝硬化晚期患者。肝硬化晚期患者不管是在饮食上，还是在日常活动上都需要十分注意，那么，患上肝硬化晚期的患者在饮食上有什么原则呢？

首先，肝硬化晚期患者不能吃太硬的食物，比如带壳的、油炸的、未经细嚼慢咽的食物，因为患者的静脉管壁比正常人薄很多，如果吃的食物很硬，通过食道和消化道很有可能会划破血管壁，导致大出血，很多晚期患者就是因为吃了过硬的食物划破血管，大出血而死的。所以患者在饮食上要非常注意食物的硬软。

其次，患者应该少食多餐，不能暴饮暴食。肝脏是人体最大的消化腺，肝硬化患者的肝脏消化功能较弱，所以不能一时间吃太多食物刺激肝脏，给肝脏增加负荷，这不仅会影响肝脏的消化功能，严重会导致死亡。所以患者平时应该少食多餐，喜欢的东西也要控制食量，避免造成不必要的伤害。

除以上之外，还有患者不能吃太过辛辣、过糖、过咸、刺激性的食物，这些食物一般人吃多了也会生病，更别说肝脏患者了，这些食物不仅会刺激胃粘膜，还会刺激消化道血管、肝细胞等等，所以患者要严格要求自己的饮食。

最后，患者要配合好医生和医护人员的安排，医生吩咐要吃什么、不能吃什么都要谨记，按时按量吃好食物和药物，才能对身体健康有帮助。

指导专家：周利军，副主任医师，同煤集团公司总医院感染科。

擅长治疗慢性肝病，细菌性痢疾，伤寒，布氏杆菌病及小孩水痘，手足口病，腮腺炎，猩红热，麻疹等感染性疾病。

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