妊娠期高血压疾病是妊娠期特有的疾病，包括妊娠期高血压、子痫前期、子痫、慢性高血压并发子痫前期以及慢性高血压。我国发病率为9.4%，国外报道7%～12%。本病严重影响母婴健康，是孕产妇和围生儿发病和死亡的主要原因之一。

饮食原则

1. 控制热量和体重。妊娠高血压患者要适当控制每日的进食量，不是“能吃就好”地无节制进食，应以孕期正常体重的增加值为标准调整进食量。

2. 口味要清淡，每日的食盐量限制在2 克左右。

3. 控制水分的摄入，每日饮水量不超过1000 克（包括茶水、汤汁在内）。

4. 及时补充从尿液中流失的蛋白质，每日每千克体重摄入1.2～1.5 克蛋白质。

5. 少吃菠菜等草酸含量较多的蔬菜，以免增加肾脏负担。

6. 限制辛辣食物及调味品的摄入。

7. 怀孕前有高血压史的孕妇应避免食用动物内脏等胆固醇含量较高的食物。

8. 常吃富含维生素C 的蔬菜和水果。

9. 常吃冬瓜等具有利尿功效的食物。

10. 注意适量多吃些富含膳食纤维的食物，以促进肠道蠕动，预防便秘。

食物选择

建议吃食物：奶及其制品、瘦肉、鱼虾、番茄、冬瓜、黄瓜、茄子、茭白、玉米、红豆、绿豆、橘子、鲜枣、西瓜、蜂蜜等。

少吃或不吃的食物：咸菜、酱菜、火腿、咸肉、腊肠、大蒜、酒、含酒精的饮料、花椒、大料、芥末、鱼子、鱿鱼、动物内脏、肥肉等。