不知道题主是哪里人？湖羊是南方养殖的多胎绵羊品种，并不适合北方养殖；波尔山羊是多胎山羊品种，适应性广，南北方均可养殖。

尽管湖羊养殖有很多的优势，但它毕竟属于南方地区的一个小众养殖品种，知名度没有波尔山羊高，活羊和羊肉价格也远不及波尔山羊。

波尔山羊具有体格大、繁殖强、生长快、产肉多、耐粗饲、适应性强、肉质鲜嫩等优势。

波尔山羊成年母羊体重可达140斤左右，公羊可达200斤左右。繁殖能力强，可做到一年两胎或者两年三胎，每胎产双羔者居多。波尔山羊耐粗饲，放养圈养均可，对环境的适应性较强，南北方都能养殖。

总结：同样是养羊，我认为养殖波尔山羊更有发展前景。优势很明显：适应性广、耐粗饲、价格高，这三点就足够了。